Şakşuka Konservesi Nasıl Yapılır?

Diğer tarafta 9 adet patlıcanı alacalı soyup, yıkayın. Çok büyük olmayacak şekilde küp küp doğrayın. 300 gr yeşil biberi de çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. 12 diş sarımsağı da ince ince doğrayın.