Patlıcanlı Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?

Daha sonra orta boy geniş bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Yağın üzerine doğradığınız soğanı koyup, 2 dakika kadar kavurun.