Patlıcanlı Şehriye Pilavı İçin Gerekli Malzemeler :
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 1 adet büyük boy patlıcan
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber