Mantarlı Ciğer Sote Nasıl Yapılır?

Ciğerleri diğer malzemeler ile birlikte yüksek ateş üzerinde 1 dakika kadar sürekli karıştırarak kavurun. Daha sonra tencerenin kapağını kapatın. Orta kısık ateş üzerinde ciğerler yumuşayana kadar pişirin.