Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?

Lahanaları tuzla birlikte hafifçe yumuşayana kadar elinizle 10 dakika kadar ovun. Turşunuzun hızlı bir şekilde olgunlaşmasını istiyorsanız her bir kavanozun tabanına isteğe göre 5-6 adet nohut koyabilirsiniz.