Lahana Kavurması Nasıl Yapılır?

Geniş bir tencere içine 4 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, ısıtın. Yağın üzerine doğranmış soğanı ekleyip, hafifçe yumuşayana kadar sürekli karıştırarak kavurun.