Közlenmiş Patlıcan Tava Nasıl Yapılır?

Diğer tarafta orta boy geniş bir tencere içine 5 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Yağın üzerine 250 gr kıyma ekleyin. Kıyma suyunu salıp, çekene kadar sürekli karıştırarak kavurun.