Közlenmiş Patlıcan Tava İçin Gerekli Malzemeler :
- 250 gr kıyma
- 4 adet orta boy patlıcan
- 2 adet orta boy kırmızı kapya biber
- 2 adet sivri biber
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet orta boy soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Kimyon
- Üzeri İçin:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber