Közlenmiş Patlıcan Çorbası Nasıl Yapılır?

Kavurduğunuz köz patlıcanın üzerine 2 su bardağı soğuk sütü azar azar dökün. Bir yandan da hızlı bir şekilde karıştırın. Daha sonra 3 buçuk su bardağı ılık su ekleyin. Çorbayı ara ara karıştırarak kaynamasını sağlayın.