Kırlangıç Balığı Çorbası Nasıl Yapılır?

Tencerede kalan balık suyu çorba için kullanılacaktır. Bunun için balık suyunu ince bir süzgeçten geçirip, kenara alın. Kırlangıç balığının kılçıklarını dikkatli bir şekilde çıkartıp, atın ve balığın etlerini küçük küçük parçalara ayırın.