Diğer tarafta, yayvan ve geniş bir tabak içine yarım su bardağı kadar mısır unu koyun. Arzu ederseniz mısır unu yerine beyaz un da kullanabilirsiniz. Üzerine damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, elinizle havalandırarak karıştırın. Bu sayede ununuzda varsa topaklanmalar da dağılacaktır.