Yavaş yavaş ilk haftanın sonlarına doğru geliyoruz. 5. güne girdik bile. Bugünkü iftar menümüz oldukça doyurucu ve lezzetli bir iftar menüsü. İçinde kebap olduğu için belki çok ekonomik gözükmüyor olsa da geneline baktığınızda ekonomik de sayılabilecek bir menü aslında.
Başlangıç olarak yapması çok kolay bir yöresel çorba seçtik. Bu çorba adıyla da lezzetiylede şaşırtan bir çorba. Bolu, Konya ve hatta Kastamonu yörelerinde sıkça yapılan meşhur mülayim çorbası. Ardından yine yöresel bir lezzet olan Hatay kağıt kebabı ile devam ediyoruz. Evde yapması en kolay kebaplardan bir tanesi. 400-500gr kıyma ile 4-5 kişilik bir aile rahatlıkla doyar. Arzu eden lavaş ile de tüketebilsin diye bir de çok basit bir ekmek tarifimiz var. Elinizi hamura bile sürmeden kolaylıkla yapabileceğiniz tavada lavaş ekmeği.
Yanına mevsimsel bir salata olan mor lahana yoğurtlamasını seçtik. Ve kapanışı resmen tadı damağınızda kalacak bir tatlı ile yapıyoruz. Tahinli muhallebi. Mutlaka denemeniz gereken bir tatlı.
İftar menüsündeki yemeklerinin tamamını hazırlamanız yaklaşık 150-180 dk sürer. Her bir iftar yemeğinin hazırlanış süresi tarifinin için de ayrıca bulabilirsiniz.
5. Günün Ramazan İftar Menüsü
(1. Tarif) | Bolu, Konya ve Kastamonunun Hem İsmiyle Hem Lezzetiyle Şaşırtan Çorbası : Mülayim Çorbası
Pratik yapımı ve muhteşem lezzeti ile çok beğeneceksiniz. Bolu, Konya, Karaman, Kırıkkale, Yozgat, Kırşehir, Çorum ve Kastamonu yörelerinde sıkça yapılan hem lezzeti hem de ismiyle sizi şaşırtacak nefis bir yöresel çorba tarifi.
(2. Tarif) | Evde Yapılabilecek En Lezzetli Kebap : Hatay Kağıt Kebabı
Az malzeme ile kısa sürede çok kolay bir şekilde hazırlayacağınız, kendi suyunda pişen, sunumu şık ve servisi kolay enfes bir kebap tarifi.
(3. Tarif) | Pilav Böyle Bir Başka Güzel : Patlıcanlı Pilav
Sofralarınıza renk katacak, sunumu ile göz doyuran, herkesin çok beğeneceği, oldukça doyurucu, besleyici, pratik ve çok lezzetli bir pilav tarifi.
(4. Tarif) | Yemelere Doyamayacağınız, Enfes Bir Lezzet : Mor Lahana Yoğurtlaması
Rengi ile masalarınızı süsleyecek, yapımı oldukça kolay, pratik ve çok lezzetli bir salata tarifi.
(5. Tarif) | Kaşık Kaşık Yedirtecek, Enfes Bir Lezzet : Tahinli Muhallebi
Kısa sürede çok kolay bir şekilde yapacağınız, ipeksi kıvamı ile yemelere doyamayacağınız, tam bir lezzet bombası.
(6. Tarif) | Hamur Yoğurmadan, Merdane Ve Oklava Kullanmadan 15 Dakika Da Hazır : Yoğurmadan Lavaş Ekmeği
Kısa sürede hızlı bir şekilde hazırlayacağınız, bekletmeden, yoğurmadan, mayasız, pratik, yumuşacık ve çok lezzetli bir lavaş ekmeği tarifi.
Mülayim Çorbası ile başladığımız 5. Günün Ramazan İftar Menüsü tariflerimizi Hatay Kağıt Kebabı, Patlıcanlı Pirinç Pilavı, Mor Lahana Yoğurtlaması, Tahinli Muhallebi tarifleri ile devam edip, son olarak Yoğurmadan Lavaş Ekmeği tarifi ile tamamladık.
İftar menümüzü beğendiyseniz, bu menüdeki iftar yemeklerini sevdiklerinizle de paylaşabilirsiniz.
İftara Ne Yapsam?
Ramazana özel menülerimize alternatif olarak etli, tavuklu ya da sadece etsiz yemeklerden oluşan günlük yemek menülerimiz de var.