Tarif Arama

Taze Börülce Salatası

Taze Börülce Salata Tarifi

Taze Börülce Salatası İçin Malzemeler :

  • 250 gr taze börülce
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 limon suyu
  • 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • Tuz

Taze Börülce Salatası Nasıl Yapılır?

Taze Börülce Salatası Yapılışı :

250 gr börülcelerin uç kısımlarını ayıklayın. Bıçak yardımı ile 2-3 parçaya bölün. Ardından yıkayın.

Derin bir tencereye kaynar su dökün. İçine börülceleri ve 2 diş sarımsak ekleyin. Börülceler yumuşayıncaya kadar 15-20 dakika kadar haşlayın. Daha sonra börülceleri kevgir ile alıp, soğuk su dolu bir kabın içine koyun.

Börülceleri süzgece alıp, suyunu süzün. Börülce salatasının sosu için; sarımsakların kabuklarını çıkartın. Çatal yardımı ile ezin. Bir kaba ezilmiş sarımsakları, 5 yemek kaşığı zeytinyağ, yarım limon suyu ve tuz koyun. Tel çırpıcı ile iyice çırpın.

Hazırladığınız sosu börülcelerin üzerine döküp, iyice karıştırın. Üzerini kapatıp, 40-45 dakika dinlendirdikten sonra taze börülce salatasını servis edebilirsiniz.

Taze Börülce Salatası

Taze börülce salatası mevsiminde yapabileceğiniz en güzel salata tariflerinden bir tanesidir.

Afiyet olsun.