Tarif Arama

Ispanak Beğendili Köfte

Ispanak Beğendili Misket Köfte Tarifi (4 Kişilik)

Ispanak Beğendili Köfte İçin Malzemeler :

  • 250 gr kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 tutam maydanoz
  • Kekik
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Tuz
  • Ispanak Beğendi İçin:
  • 250 gr ıspanak
  • Küçük bir kase rendelenmiş kaşar peynir
  • 2 su bardağı süt (200 ml)
  • 2,5 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Ispanak Beğendili Köfte Nasıl Yapılır?

Ispanak Beğendili Köfte Yapılışı :

İlk olarak ıspanakları ayıklayıp, iyice yıkayın. Ardından rondadan geçirip, püre haline getirin.

Daha sonra küçük bir tencereye tereyağını koyup, eritin. Üzerine unu ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Daha sonra sütü azar azar döküp, topaklanmaması için sürekli karıştırın. Kısık ateşte 1-2 dakika pişirin (Koyu bir kıvam alana kadar pişirin). Daha sonra ıspanağı ekleyin. 1 dakika pişirin. Son olarak tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar peyniri koyup, 1-2 kere karıştırın. Ocağın altını kapatın. (Servis esnasında tekrar ısıtın).

Diğer yandan kıymayı derin bir kaba koyun. Üzerine yumurtayı kırın. Rendelenmiş soğanı ekleyin. Ardından ince ince doğranmış maydanoz, galeta unu, tuz ve baharatları koyun. Karışımı 5 dakika yoğurun.

Hazırladığınız köfte harcından küçük parçalar alın. Elinizde yuvarlayın. Şekil verdiğiniz misket köfteleri kızgın yağ içinde kızartın.

Son olarak ıspanak beğendiği sıcak olarak servis tabağının tabanına yayın. Üzerine kızarttığınız köfteleri koyun. Hazırladığınız ıspanak beğendili misket köfteyi sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.