Fırında Bebek Patates Yapılışı :
Fırında bebek patates yapımı için; yarım kilo bebek patatesi kabuğu ile iyice yıkayıp, kurulayın. Ardından patatesleri kabuğu ile birlikte büyüklüklerine göre 2 ya da 4 eşit parçaya kesin.
Diğer tarafta kestiğiniz patatesleri orta boy derin bir tencere içine koyun. Patateslerin üzerlerini geçecek kadar su döküp, ocak üzerine alın. Ardından kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra patatesleri 6-7 dakika kadar orta kıvamda haşlayın.
Daha sonra haşladığınız patateslerin suyunu süzüp, derin bir kap içine koyun ve ılımaya bırakın. Ardından patateslerin üzerine damak tadınıza göre tuz, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ve yarım çay kaşığı karabiber ekleyin. Daha sonra malzemelerin üzerine 1 diş ezilmiş sarımsak ve 4-5 yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyun. Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
Sosladığınız bebek patatesleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine üst üste gelmeyecek şekilde dizin. Önceden ısıtılmış 190-200 derece fırına verin. Üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 10 dakika kadar pişirin.
Fırında bebek patates piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 20 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik fırında bebek patates içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 9.01.2025 🔄 8.01.2026
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?