Tarif Arama

Fırında Antrikot

Fırında Antrikot Tarifi (2 Kişilik)

Fırında Antrikot İçin Malzemeler :

  • Döküm Tava
  • 300 gr antrikot
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Antrikot Marinesi İçin:
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • İsteğe göre 1 diş rendelenmiş sarımsak
  • Tuz

Fırında Antrikot Nasıl Yapılır?

Fırında Antrikot Yapılışı :

Fırında antrikot yapımında; ilk olarak 300 gr antrikot etini güzelce yıkayıp, etin suyunu süzün. Bir kaba 6 yemek kaşığı zeytinyağ ve 1 yemek kaşığı soya sosu koyun. Üzerine 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve isteğe göre 1 diş rendelenmiş sarımsak ekleyin. Tüm malzemeleri kaşık ile iyice karıştırın.

Antrikot etini küçük derin bir kaba koyun. Üzerine hazırladığınız sosu dökün. Bu sos içerisinde antrikot etini en az 2 saat marine edin.

Daha sonra geniş bir döküm tavayı ocağa koyup, kızdırın. Ardından marine edilmiş antrikot eti tavaya düzgünce koyun. Yüksek ateşte eti 4 dk boyunca ellemeden mühürlenmesini bekleyin. Daha sonra diğer tarafını çevirin. Aynı sürede tekrar mühürlenmesini sağlayın.

Mühürlenen eti döküm tava içinde önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip, 30-35 dk kadar pişirin.

Lokum Gibi Bir Et Tarifi : Fırında Antrikot

Fırında antrikot eti piştikten sonra üzerine 1 tatlı kaşığı tereyağ sürüp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.