Hamsi Çıtlama Nasıl Yapılır?

Hamsi Çıtlama İçin Gerekli Malzemeler :

• 500 gr hamsi
• 2 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• 2 tutam maydanoz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay bardağı su
• Kırmızı pul biber
• Karabiber
• Tuz