Ekşili Sulu Köfte Yapılışı

• 2 adet orta boy patates
• 1 adet büyük boy havuç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 su bardağı sıcak su
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• Köftesi İçin:
• 300 gr az yağlı kıyma
• 1 adet küçük boy soğan
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı ince bulgur
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Kırmızı pul biber
• Kimyon
• 2 yemek kaşığı un
• Terbiyesi İçin:
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 adet limon suyu

Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :

Böyle Yapıldı Mı Kıvamı Hiç Şaşmaz, Köfteleri Asla Dağılmaz : Ekşili Sulu Köfte

Hem çorba hem ana yemek. Geleneksel mutfağımızın eşsiz bir yemeği. Ekşiliği tam kıvamında, terbiyesi hiç kesilmez, köfteleri de asla dağılmaz. Her akşam olsa yenir.