Turşu Suyu Yapılışı



İlerlemek için fotoğrafın üzerine tıklayabilirsiniz. Tarifin anlatımı aşağıdadır.

	Hazırladığınız turşu suyu ile istediğiniz sebzelerle çeşit çeşit turşular hazırlayabilirsiniz. Bu ölçülerde hazırladığınız turşu suyu ile ortalama 4-5 orta boy kavanoz turşu kurabilirsiniz. Her bir kavanozun alacağı turşu suyu miktarı, turşusunu kurduğunuz sebzeye ve doğranma şekline göre değişiklik gösterir. Kavanozun içine ne kadar çok ve sıkı turşuluk sebze yerleştirirseniz, turşu suyuna bir o kadar az yer kalır ve bu sebepten dolayı daha az turşu suyu kullanılır. Tarife geri dönmek için tıklayınız. Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları : Asla Erimeyen, Kütür Kütür Turşular İçin Tam Ölçülü Tarif : Turşu Suyu Turşu kurarken limon, sirke ya da her ikisini birlikte kullanabilirsiniz. Sirke ile kurduğunuz turşular daha keskin bir tada sahip olur. Limona göre çok daha çabuk olgunlaşır. Limon ile kurulan turşular, sirkeye göre genellikle daha hafif bir tada sahiptir. Sirke kokusu ve tadını sevmeyenler turşularını sadece limon suyu ile kurabilirler.

Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :