• 1 litre içme suyu
• 3 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 adet limon suyu
• 1 çay bardağı sirke

Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :

Asla Erimeyen, Kütür Kütür Turşular İçin Tam Ölçülü Tarif : Turşu Suyu

Turşu kurarken limon, sirke ya da her ikisini birlikte kullanabilirsiniz. Sirke ile kurduğunuz turşular daha keskin bir tada sahip olur. Limona göre çok daha çabuk olgunlaşır. Limon ile kurulan turşular, sirkeye göre genellikle daha hafif bir tada sahiptir. Sirke kokusu ve tadını sevmeyenler turşularını sadece limon suyu ile kurabilirler.