|
Mengen pilavı yapımı için; öncelikle orta boy derin bir tencere içine 3 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, iyice ısıtın. Isınan yağın üzerine 250 gr kuşbaşı doğranmış eti ekleyin. Etler suyunu salıp, hafifçe çekene kadar ara ara karıştırarak, kavurun. Biz tarifte dana eti kullandık. Pilavın orijinalinde kuzu eti kullanılmaktadır.
Tarife geri dönmek için tıklayınız.
Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :
|
|