• 250 gr kuşbaşı et
• 2 su bardağı baldo pirinç
• 1 adet orta boy soğan
• 150 gr kültür mantarı
• 1 adet orta boy domates
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet kesme şeker
• 3,5 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Karabiber
• Üzeri İçin:
• 3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
• 1 tutam dereotu

Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :

Meşhur Bolu Mutfağının En Özel Pilavı : Mengen Pilavı

Kuşbaşı doğranmış kuzu eti, mantar ve pirinç ile hazırlanan bu pilav tam bir ana yemek doyuruculuğunda ve çok lezzetli...