|
Ardından kavanozun kapağını kapattıktan hemen sonra ters çevirin. Bu işlem, kapakta tam bir vakum oluşmasını sağlar. Kavanozu bu şekilde 5-10 dakika bekletmeniz yeterlidir. Herhangi bir sızıntı olup olmadığını kontrol edin; sızıntı varsa kapak hava alıyor demektir ve turşunuz bozulacaktır. Bu kısa süre, kapak contasının gıdaya geçmesi gibi bir soruna yol açmaz ancak daha uzun süre bekletmeyin. Daha sonra turşunuzu kapağı yukarı bakacak şekilde oda ısısında soğuyana kadar bekletin. Mutlaka yeni konserve kapağı kullanın. Kavanozunuzu ve kapakları kullanmadan önce sterilize edip, temiz olduğundan emin olun.
Tarife geri dönmek için tıklayınız.
Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :
|
|