Bamya Turşusu İçin Gerekli Malzemeler :
- 500 gr taze bamya
- 1 çay bardağı sirke
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 6 diş sarımsak
- Kaynar su
Bamya turşusu yapmak için; ilk olarak yarım kilo taze bamyayı iyice yıkayın. Ardından baş kısımlarını sağdan sola doğru huni şeklinde kesip, çıkartın.