Ramazanın ilk günü her zaman ayrı bir güzel ayrı bir heyecanlıdır. Herkes bugün elinden geldiğince özel yemekler yapıp iftar sofrasını öyle kurmak ister. Aslında çoğu zaman bir çorba bir salata yeterlidir ama gönül yine de iftar sofrasını lezzetlendirmek ve süslemek ister.
Ramazanın 1. gününe özel olarak hazırladığımzı iftar menümüz olabildiğince pratik ve ekonomik tariflerden oluşuyor. Ramazan Ayı boyunca yine her bütçeye uygun yemek tarifleri verip ve iftar menülerimize de olabildiğince ekonomik tutacağız.
1. Günün İftar Yemeği Menüsü
(1. Tarif) | Osmanlı Saray Mutfağının En Özel Çorbalarının Başında Bu Çorba Gelir : Hidiv Çorbası
Osmanlı saray mutfağından bol sebzeli, bol vitamin dolu, oldukça doyurucu, çok lezzetli ve de çok pratik bir çorba tarifi..
(2. Tarif) | Ben Böyle Güzel Köfte Daha Önce Yemedim Dedirtir : Sodalı Köfte
İçi sulu sulu, yumuşacık ve çok lezzetli bir köfte tarifi.
(3. Tarif) | Kilis Yöresine Ait Enfes Bir Lezzet : Müceddere Pilavı
İsmi ile dikkat çekecek, yapımı oldukça kolay, doyurucu ve çok lezzetli bir pilav tarifi.
(4. Tarif) | Trakya Yöresinin En Sevilen Lezzeti : Manca
İster meze ve salata, isterseniz et ve tavuk yemeklerinizin yanında yancı olarak servis edeceğiniz, tadına doyamayacağınız, enfes bir tarif.
(5. Tarif) | Cacık Yapacaksanız Böyle Yapın, 1-2 Küçük Dokunuşla Çok Daha Güzel Oldu : Lokanta Usulü Cacık
Herkesin severek yapacağı, yemeklerinizin yanında yedikçe içinizi ferahlatacak, yapımı oldukça pratik ve çok lezzetli bir meze tarifi..
(6. Tarif) | Adı da Tadı da Aklınızda Kalacak Enfes Bir Sütlü Tatlı : Huriye
Yapması kolay ve pratik. Kaşık kaşık yedirten enfes bir lezzet. Sütlü tatlı sevenler bu tatlıya bayılır. Bir yapan bundan sonra sürekli yapar.
(7. Tarif) | Herkes Fırından Hazır Aldığınızı Zannedecek, Püf Noktaları İle : Yumurtalı Ramazan Pidesi
Herkes pidesini evde kendisi yapsın diye tüm püf noktaları ile adım adım fırıncı usulü ramazan pidesi tarifi verdik. Bu pideler puf puf yumuşacık oldu. Üstelik kapalı bir şekilde muhafaza ettiğinizde de uzun süre bayatlamaz.
Hidiv Çorbası ile başladığımız 1. Günün İftar Yemeği Menüsüne Sodalı Köfte, Müceddere Pilavı, Manca, Lokanta Usulü Cacık, Huriye tarifleri ile devam edip, son olarak Yumurtalı Ramazan Pidesi tarifi ile tamamladık.
İftar menüsündeki iftar yemeklerinin tamamını hazırlamanız yaklaşık 150-180 dk sürer. Her bir iftar yemeğinin hazırlanış süresi tarifinin için de ayrıca bulabilirsiniz.
İftar menümüzü beğendiyseniz, bu menüdeki iftar yemeklerini sevdiklerinizle de paylaşabilirsiniz.
Afiyet olsun
1. Günün İftar Yemeği Menüsü İle Alakalı Bunlar da Soruldu;