Streç film ile mozaik pasta harcını iyice sarın. Elinizle çok fazla bastırmadan ileri geri yuvarlayarak şekil almasını sağlayın. Ardından kenarlardan da sıkıca kapatıp, derin dondurucuya kaldırın. Bu şekilde en az 2-3 saat kadar bekletip, iyice donup, sertleşmesini sağlayın.