Mayalanan pide hamurunu hafifçe unladığınız tezgah üzerine alın. Ardından hamuru iki eşit parçaya bölün. Bu ikiye böldüğünüz hamur parçalarını da düzgün bezeler yapın. Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine galeta unu ya da un serpiştirin. Ardından bezeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içerisine yerleştirin. Bu şekilde 10-15 dakika kadar mayalanmaya bırakın.