Yelpaze Kabak Kızartması Nasıl Yapılır?

Yelpaze kabak kızartması yapımı için; öncelikle 4 adet orta boy kabağı kabuğu ile birlikte güzelce yıkayıp, kurulayın. Kabakların baş kısımlarını kesmeden sadece uç kısımlarını kesin. Daha sonra her bir kabağı uzunlamasına ortadan ikiye bölün.