Tavuklu buhara pilavı yapımı için; öncelikle 2 su bardağı pilavlık pirinci sıcak su içine koyup, 20-25 dakika bekletin. 1 yemek kaşığı kuş üzümünü de sıcak su içinde 10 dakika kadar bekletin. Daha sonra 1 adet büyük boy havucun kabuğunu soyup, küçük jülyen şeklinde doğrayın. 1 adet orta boy soğanı da ay şeklinde ince ince doğrayın.