Buhara pilavı üzeri için; küçük bir tava içine 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı kabuksuz çiğ bademi ekleyin. Bademleri sürekli karıştırarak, biraz kavurun. Ardından 1 yemek kaşığı dolmalık fıstığı da koyup, hafifçe kahverengi olana kadar kavurmaya devam edin.