Tarhana Köftesi Nasıl Yapılır?

Diğer tarafta köftenin sosu için; küçük bir sos tavası içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, kızdırın. Kızan yağın içine damak tadınıza göre kuru nane ve kırmızı toz biber koyun. Sosu güzelce karıştırıp, ocaktan alın.