Bu şekilde 20 adet yufkayı aralarına tereyağından sürüp, üst üste yerleştirin. Yirminci kata da tereyağından sürdükten sonra bir kase kadar iri çekilmiş fındığı yufkanın her yerine gelecek şekilde yayın. Ben iri çekilmiş fındık kullandım ancak siz dilerseniz fıstık ya da ceviz de kullanabilirsiniz.