Kavrulan soğanın üzerine 300 gr kadar kıyma ekleyin. 2 diş ince ince doğranmış sarımsak ta koyun. Kıymayı sürekli karıştırarak, pişirmeye devam edin. Kıyma piştikten sonra üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı kırmızı toz biber koyun. Baharatlar ile birlikte kıymayı kısa bir daha kavurmaya devam edin.