Şıhıl Mahşi İçin Gerekli Malzemeler :
- 1 kilo orta kalınlıkta kabak
- 300 gr kıyma
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Sosu İçin:
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı ılık su
- Tuz
- Üzeri İçin:
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Tuz