Şıhıl Mahşi Nasıl Yapılır?

Şıhıl mahşinin iç harcı için; orta boy bir tava içine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan koyun. Soğanı 2 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.