Şeftali Kebabı (Kıbrıs Yöresi) İçin Gerekli Malzemeler :
- 1 adet kuzu gömleği
- 500 gr kıyma (kuzu ve dana karışık)
- 1 adet soğan
- 3 tutam maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Kuzu gömleği, kuzunun karın kısmındaki iç organlarını, göğüs kafesindeki organlardan ayıran zar kısmıdır. Beyaz renklidir. Kasaplarda her zaman bulabilmek mümkündür.