Daha sonra geniş bir tencerenin içine 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Yağın üzerine 2 adet orta boy küçük küpler şeklinde doğranmış havucu koyup, 2 dakika sürekli karıştırarak kavurun. Ardından 2 adet orta boy küçük küpler şeklinde doğranmış patatesi ekleyip, 2 dakika daha kavurun. Kavrulan sebzelerin üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin.