Salçalı terbiyeli sulu köfte yapımı için; öncelikle bir kaba 400 gr az yağlı kıyma koyun. Üzerine 1 adet küçük boy rendelenmiş soğan, 2 yemek kaşığı yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinç, 3 yemek kaşığı ince bulgur, 1 çay kaşığı dolusu tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyin.