Biberler çok acı olduğu için mutlaka elinize eldiven takın. Aksi halde biberler ellerinizi yakabilir. Biberlerin çekirdek kısımlarını temizleyip, turşu suyu içinde beklediği için hafif acılığı gidiyor. Lezzet veren çok hafif bir acısı kalıyor. Tarifte kullandığımız çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.