Hazırladığınız peynir dolgulu jalapeno biberleri kapaklı bir kap ya da kavanoz içerisine yerleştirin. Üzerlerini hafifçe geçecek kadar zeytinyağı dökün. Ardından kapağını kapatıp, buzdolabında 3 hafta kadar muhafaza edebilirsiniz. Eğer hepsini tüketemeyecekseniz, sadece tüketebileceğiniz kadarını peynir ile doldurun. Kalan jalapeno biber turşularını, turşu kavanozunun içinde, kendi suyunda buzdolabında saklamaya devam edebilirsiniz. Bittikçe kavanozdan alıp, peynir doldurup, aynı zeytinyağının içine ekleyip, servise hazır bir şekilde muhafaza etmeye devam edebilirsiniz.