Patlıcanlı Nohutlu Pilav Nasıl Yapılır?

Patlıcanlı nohutlu pirinç pilavı piştikten sonra kapak ile tencere arasına kağıt havlu serip, 15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.