Patlıcanlı Nohutlu Pilav İçin Gerekli Malzemeler :
- 1,5 su bardağı pilavlık pirinç
- 1 adet büyük boy patlıcan
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber