Mezgit Tava Nasıl Yapılır?

Ardından balıkların üzerine de biraz zeytinyağı gezdirin. Tavanın kapağını kapatmadan, yüksek ateş üzerinde balıkları 2 dakika pişirin. Daha sonra orta kısık ateş üzerinde balıkların alt tarafları kızarana kadar pişirmeye devam edin.