Mantarlı Köri Soslu Tavuk İçin Gerekli Malzemeler :
- 500 gr kemiksiz tavuk pirzola
- 200 gr kültür mantarı
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Sosu İçin:
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- Tuz