Şekil verdiğiniz köftelerinizi bir tabak üzerine dizin. Diğer tarafta 2 adet orta boy kırmızı kapya biber, 2 adet çarliston biber ve 1 adet orta boy soğanı çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. 2 diş sarımsağı ince ince doğrayın. 400 gr mantarı da güzelce temizleyip, orta büyüklükte doğrayın.