Limonlu Mini Çiz Kek (Cheesecake) Nasıl Yapılır?

Limonlu mini cheesecakeler piştikten sonra fırının kapağını aralayıp, içinde 15 dakika kadar bekletin. Oda ısısına geldiğinde buzdolabında en az 5-6 saat soğumaya bırakın.