Közlenmiş Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır?

Kapya biberler patlıcandan önce pişebilir. Bu yüzden közlenen biberleri alıp, patlıcanları közlemeye devam edebilirsiniz. Kapya biberleri ve patlıcanları fırında közlemek yerine direk ocak üzerinde, mangalda ya da közmatikte de közleyebilirsiniz.