Köpoğlu Mancası Nasıl Yapılır?

Yoğurt sosu için; bir kase içine 5 yemek kaşığı süzme yoğurt koyun. Yoğurdun üzerine damak tadınıza göre tuz ve 1 diş ezilmiş sarımsak ekleyip, iyice karıştırın. Süzme yoğurdun kıvamını açmak için biraz su ekleyebilirsiniz.