Derin bir tencere içine karalahana yapraklarını haşlayacak kadar su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra içine biraz tuz ekleyin. Ardından doğranmış karalahanaları koyup, üzerlerine bastırın. Karalahanaların çabucak pişmesi ve rengini koruması için suyuna biraz karbonat koyup, karıştırın. Karalahanaları orta kısık ateş üzerinde yaklaşık 15 dakika kadar haşlayın. Daha sonra suyunu süzüp, kenara alın.