Ispanaklı Rulo Börek Nasıl Yapılır?

Ispanaklı Rulo Börek İçin Gerekli Malzemeler :

• 2 adet yufka
• 50 gr tereyağı
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• İç Harcı İçin:
• 1 demet ıspanak (300 gr)
• 100 gr kadar beyaz peynir
• Az miktar rendelenmiş kaşar peynir
• Üzeri İçin:
• 1 adet yumurta sarısı